千层酥放硬了怎么办

　　千层酥放硬了是因为其过度干燥导致的。以下是恢复千层酥酥脆口感的步骤：

　　1. 准备一张烤盘，将千层酥放在烤盘上。

　　2. 使用一张湿润的厨房纸巾或喷壶，将其轻轻喷湿。不要让其过分潮湿，只需稍微湿润即可。重点保持千层酥外表的干燥度。

　　3. 在烤盘上覆盖一张锡纸，将千层酥与锡纸完全密封，确保没有空气流通。这有助于保持千层酥的湿度，并防止其进一步变硬。

　　4. 将烤盘放入预热至150°C（300°F）的烤箱中。让千层酥在烤箱中加热约5-10分钟。

　　5. 取出烤盘，打开锡纸，让千层酥在室温下冷却10分钟。这样能使其表面恢复脆口。

　　6. 如果千层酥仍然没有变脆，可以将其放入微波炉中高火加热10-15秒，或将其放入烤箱中再加热5分钟。但要小心控制时间，避免过度加热而使其烤焦。

　　通过以上步骤，千层酥应该能够恢复到酥脆的口感。记得及时观察，避免过度加热而导致变焦。