猪肉怎么怎么吃才安全

　　猪肉作为我们日常饮食中的常见食材之一，大家在食用时需要注意以下几点，才能保证猪肉的安全：

　　1. 购买牢记“三查”：查标签、查生产日期、查保质期。在购买时要注意检查猪肉的标签，看是否有生产日期、保质期等信息。在购买猪肉时，应选择正规超市或大型商场中信誉好的商家购买。

　　2. 熟食为佳：猪肉在加工、运输、处理等环节都可能会受到细菌的污染，猪肉在食用前应做到彻底煮熟或煎炸至中心温度达到70℃以上。煮熟的猪肉口感鲜美，很好吃。

　　3. 存放要猪肉在存放时应注意避免与其他生食食品混放，以防受到交叉污染。而且，猪肉在冰箱中存放时，应分别存放于冷藏室和冷冻室中，保证其在质量和口感上的完好。

　　猪肉在食用前要做好标签查看、充分烹饪与储存等几个方面的工作，以保证其食用安全。在食用过程中，要小心防止猪肉与其他生食食品交叉污染。烹饪猪肉时，要确保其熟透，达到中心温度70℃以上的标准。这样才能保证我们在食用猪肉时，远离细菌污染、保障身体健康。熟食为佳。