草鱼汤怎么做好吃

　　草鱼汤是一道非常营养的汤品，以下是草鱼汤的做法：

　　材料：

　　草鱼一条（约500g）、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、味极鲜、鸡精、清水

　　做法：

　　1.将草鱼去鳞、洗净，去腮、内脏，切成块。

　　2.将姜、葱切成丝备用。

　　3.热锅加油，放入草鱼块煎至两面金黄。

　　4.将草鱼块倒入锅中，加入清水烧开，去掉浮沫。

　　5.加入姜丝、葱丝、料酒、盐、胡椒粉、味极鲜、鸡精，小火慢炖30分钟即可。

　　温馨提示：

　　草鱼肉质鲜嫩，特别适合用来煮汤。热锅先煎能让汤更加鲜美。同时根据口味可加入自己喜欢的配料，如冬菇、木耳、豆腐等。