切开的水果多少度保存

　　切开的水果在多少度下保存取决于所指的水果以及所需保存的时间。

　　一些常见的水果，如苹果、柳橙、柠檬等可以在室温下保存，并不需要特别低的温度。而一些脆性水果，如草莓、葡萄等则需要在低温下保存，一般建议在冰箱的蔬果室中保存。

　　对于切开的水果，无论是室温保存还是冷藏保存，应尽量避免长时间暴露在空气中，以防止细菌的滋生。可以将切开的水果放在食品保鲜袋中，并尽快封口，以减少氧气的接触。

　　切开的水果在保存过程中会发生氧化反应，这种反应会导致水果的颜色变暗，并且失去一部分营养物质。为了延长水果的保鲜时间，可以在切开的水果上撒一些柠檬汁或者放入一些抗氧化剂，如维生素C片，将有助于减缓氧化反应的发生。

　　切开的水果的保存温度取决于所指的水果以及所需保存的时间。室温下保存的水果应尽快食用，冷藏保存的水果则可以保存更久一些。详细的保存时间和方法可以根据具体的水果种类来确定。