不熟的芒果能不能吃

　　不熟的芒果能够食用，但是在食用之前需要注意一些事项。不熟的芒果可能会有酸味或苦味，口感也不够甜美。不熟的芒果含有较高的鞣酸，会导致口腔和胃部不适感。如果你不喜欢酸味或苦味，或者容易出现消化不良的情况，最好不要食用不熟的芒果。

　　如果你决定食用不熟的芒果，可以尝试以下方法来改善口感和味道。将不熟的芒果放在室温下静置数天，直到果皮颜色由绿色转为鲜黄色，并有一定程度的软硬度感。这个过程中，芒果会继续成熟和变甜。你可以将不熟的芒果削皮切块，然后用热水浸泡几分钟，使其软化和去除部分鞣酸。你还可以将不熟的芒果加入其他成熟水果或制作成果汁、冰沙等，以减少酸味和苦味的影响。

　　虽然不熟的芒果能够食用，但是口感和味道可能不如成熟的芒果，而且含有较高的鞣酸，需要注意个人的口味和消化能力。在食用不熟的芒果时，最好根据个人喜好和身体状况进行调整和处理。