大量芒果怎么保存方法
2023-07-13 08:27:27
保存大量芒果的方法有以下几种：
1. 冷冻保存：
a. 将芒果去皮去核，切成块状或切片。
b. 将切好的芒果放入密封袋或冷冻盒中，确保不留太多空气。
c. 在袋子或盒子上标明日期，放入冷冻室冷冻。
d. 芒果可以在冷冻室保存3-6个月。
冷冻保存的芒果可以用于制作冰激凌、果汁、果酱等，口感仍然很好。
2. 蜜浸保存：
a. 将芒果去皮去核，切成块状或切片。
b. 将切好的芒果放入玻璃瓶或容器中。
c. 在芒果上倒入足够的蜜水，确保芒果完全被覆盖。
d. 盖上瓶盖或密封容器，并放入冰箱保存。
蜜浸保存的芒果可以作为甜点的配料，也可以直接食用。
3. 烘干保存：
a. 将芒果去皮去核，切成薄片或条状。
b. 将切好的芒果放在烘干架上，保持间距以允许空气流通。
c. 将烘干架放入烘干机或晒干的地方。
d. 在适当的温度下，烘干芒果直至变干，没有水分。
烘干保存的芒果可以作为零食直接食用，也可以用于烹饪。
4. 鲜果保存：
a. 将芒果放在通风良好的地方，远离阳光直射处。
b. 尽量不要将芒果堆放在一起，以免互相挤压变熟。
c. 定期检查芒果的成熟度，如果有过熟的芒果，及时取出以防止腐烂传染给其他芒果。
鲜果保存的芒果最好在1-2周内食用完毕，口感最佳。
以上是大量芒果保存的几种方法，选择合适的方法可以延长芒果的保鲜期。在存储过程中，要确保芒果没有受损和腐烂，以免影响保存效果。