新鲜枸杞叶子怎么保存

　　要保存新鲜枸杞叶子，需要进行以下步骤：

　　1. 清洗：将新鲜枸杞叶子放入清水中轻轻漂洗，去除表面的杂质和污垢。切勿过度搓洗，以免损坏叶子的质地。

　　2. 水分控制：将清洗后的枸杞叶子用柔软的纱布或纸巾轻轻吸干水分，但不要强行挤压，以免叶子变形。

　　3. 包裹：将枸杞叶子放入干燥、通风良好的容器中，可以选择使用食品级塑料袋或玻璃容器。确保容器密封，以防止空气和湿气进入。

　　4. 保鲜储存：将容器放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。温度一般控制在5-10摄氏度，湿度保持在60-70%左右为宜。

　　5. 定期检查：每隔一段时间检查枸杞叶子的状态，如有发霉或叶子变黄变软等情况，应及时处理或淘汰。

　　重点： 新鲜枸杞叶子的保存关键是要保持其干燥度和防止霉变。清洗干净后要确保叶子表面尽可能干燥，放置时要选择干燥、通风的容器，并定期检查叶子的状态。