怎么辨别燕窝的真假好坏

　　要辨别燕窝的真假好坏，可以从以下几个方面进行判断：

　　1. 燕窝的来源：真正的燕窝产自洞穴中的燕子口水所结成的巢，主要产地有印度尼西亚、马来西亚、泰国等地区。燕窝的产地和来源是判断真假的重要依据。

　　2. 外观：真正的燕窝外观呈现出蓝白色或乳白色，丝状，有一定的弹性。如果燕窝呈现出明显的白色、黄色或浅棕色，可能是添加了其他物质，需要谨慎购买。

　　3. 味道：真正的燕窝没有很明显的味道，也不会有刺激性气味。如果闻到刺鼻的气味，可能是添加了香精或其他食品添加剂。

　　4. 溶解性：将燕窝放入清水中搅拌，真正的燕窝会逐渐溶解并变成胶状，而假的燕窝则可能会凝固成块状，或溶解不完全，假燕窝通常会添加明胶等物质。

　　5. 价格：燕窝是一种高档的食品，价格较高。如果价格过于低廉，很有可能是假燕窝或质量较差的燕窝。

　　购买燕窝需要选择正规的渠道，并注意查看产地、外观、味道、溶解性以及价格等方面的特征，以辨别真假燕窝。