剩下的豆腐如何保存

　　剩下的豆腐可以通过以下步骤来保存：

　　1. 将豆腐从包装中取出来，然后用纸巾或干净的布将其包裹起来，以吸去多余的水分。

　　2. 准备一个适合大小的容器，将豆腐放入其中。

　　3. 接下来，将豆腐浸泡在清水中。水可以盖过豆腐，以确保豆腐不会被氧气暴露。

　　4. 然后，将容器盖好，放入冰箱中保存。

　　5. 注意，豆腐应该尽快食用，最好在3-4天内食用完。由于豆腐是易腐食品，长时间保存会导致其变质。

　　请记住的重点：将豆腐包裹起来去除多余的水分，然后浸泡在清水中，放入冰箱保存。这些步骤将有助于保持豆腐的新鲜度和口感。