吃不完的芒果怎么保存

　　保存芒果的关键是保持其新鲜和防止变质。以下是保存芒果的几种常用方法：

　　1. 冷藏保存：将未切割的芒果放入保鲜袋或塑料盒中，然后放入冰箱冷藏室保存。在冷藏状态下，芒果可以保持一周左右的新鲜度。切割过的芒果应该放入密封容器中，然后用保鲜膜密封。

　　2. 冷冻保存：将芒果切成块状或切成薄片，然后将芒果放入密封袋中，去除尽可能多的空气，然后冷冻保存。冷冻芒果可以保存3个月以上。如果你有大量的芒果，可以考虑将其打成泥状或将芒果切成片后放入冷冻盒中，这样可以更方便地冷冻和保存。

　　3. 干燥保存：将芒果切成薄片，然后放在通风良好的地方晾干。你也可以用烤箱设置低温（约50°C）烘干芒果片。烘干时间约为4-6小时，取决于芒果的厚度。最后把干燥的芒果放入密封容器中保存。干燥的芒果可以保存数个月。

　　4. 制作果酱或果汁：如果有太多的芒果无法消耗完，可以将其切成块状，放入搅拌机中制成芒果酱或果汁。然后将果酱或果汁倒入干净的容器中，密封保存在冰箱中。果酱可以保存数周，果汁可以保存数天。

　　无论哪种保存方法，都需要注意以下几点：

　　- 在保存前确保芒果干燥和无瑕疵，有瑕疵的芒果容易腐烂。

　　- 使用干净的容器和工具进行保存，以防止细菌和霉菌污染。

　　- 冷藏或冷冻保存的芒果在食用前要先解冻，以保持其口感和味道。

　　- 注意保存时间，超过保存时间的芒果可能会变质。

　　芒果可以通过冷藏、冷冻、干燥或制作成果酱和果汁等方式进行保存。不同的保存方法适合不同的需求和口味偏好。无论选择哪种方法，请确保芒果在保存过程中保持新鲜和无污染。