煮熟的螃蟹如何保存很长时间
2024-10-02 10:20:30
1. 冷藏保存：将煮熟的螃蟹放入密封容器中，如带盖的塑料盒或密封袋中，然后放入冰箱冷藏室。冷藏的温度应保持在4°C以下，可保存1-2天。
2. 冷冻保存：若想长时间保存，应将煮熟的螃蟹彻底冷却后，放入密封袋或容器中，排出多余空气后密封，再放入冰箱冷冻室。冷冻室的温度应保持在-18°C以下，可保存2-3个月。
3. 真空包装保存：若条件允许，可以使用真空包装机将煮熟的螃蟹进行真空包装，去除氧气以减缓细菌生长。真空包装后再放入冷冻室，可以进一步延长保存时间，理论上可达数月之久，但实际最佳赏味时间建议不超过3个月。
（HenChangShiJian）