孩子比较喜欢吃的菜谱

　　1. 番茄炒蛋：

　　 准备材料：新鲜鸡蛋3个，熟透番茄2个，葱花适量，盐、糖少许。

　　 做法：番茄切块备用；鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀；锅中热油，先炒鸡蛋至凝固后盛出；再下番茄块翻炒至出汁，加入适量盐和糖调味；最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花即可。

　　2. 糖醋里脊：

　　 准备材料：猪里脊肉300克，淀粉适量，番茄酱3大勺，白糖2大勺，醋1大勺，水淀粉少许，盐、料酒适量。

　　 做法：里脊肉切条，用盐、料酒腌制10分钟；腌制好的肉条裹上淀粉，下油锅炸至金黄捞出；锅中留底油，放入番茄酱、白糖、醋和适量水，煮沸后勾芡；将炸好的里脊肉回锅，迅速翻炒均匀，使每根肉条都裹上糖醋汁即可。

　　3. 土豆泥沙拉：

　　 准备材料：中等大小土豆2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，熟鸡蛋2个，沙拉酱适量，盐、黑胡椒少许。

　　 做法：土豆去皮切块，胡萝卜去皮切丁，一同蒸熟后压成泥；黄瓜切丁，熟鸡蛋切碎；将土豆泥、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋碎混合，加入适量沙拉酱、盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。可根据喜好加入火腿丁或玉米粒增加口感。

（CaiPu）