盐为什么会在体内锁住水分，吃盐多锁水引发水肿该怎么缓解？

　　过量摄入的盐确实会通过人体渗透压调节机制，在体内锁住多余水分。

　　1、盐锁水的核心原理：我们日常摄入的食盐主要成分是氯化钠，进入人体后会分解出大量钠离子，钠离子主要停留在细胞外液中，会拉高细胞外的渗透压。为了维持细胞内外的渗透压平衡，身体一方面会把细胞内的水分渗透到细胞外，另一方面会给肾脏发出减少水分排出的信号，最终多余水分就会被留在体内无法排出，也就是常说的“盐锁住水分”。

　　2、优先喝温白开水稀释排钠：很多人吃咸水肿后不敢喝水，其实这是错误的做法。想要缓解水肿，首先要补充足够的温白开水，稀释血液和组织液里的钠浓度，帮助肾脏把多余的钠代谢出去，钠浓度降下来后，身体自然会排出多余锁住的水分，每次喝300-500ml即可，不要喝含糖饮料，含糖饮料反而会加重水肿。

　　3、补钾加速多余钠排出：钾元素可以促进肾脏排出多余的钠，帮助打破钠锁水的状态，日常可以适当吃点香蕉、菠菜、西兰花、冬瓜这类含钾丰富的食物，其中冬瓜本身还有利尿作用，能更快帮助排出多余水分，缓解水肿不适。

（HuiZai）