白灼虾怎么去虾线

　　白灼虾的去虾线步骤如下：

　　1. 准备工作：将新鲜的虾洗净备用。

　　2. 去虾须：抓住虾须的尾部，用力往斜下方拉，虾须就会很容易被拔掉。可以使用一把厨房剪刀将虾须剪掉，这样更加方便。

　　3. 去虾壳：将虾头从虾身上分离。用手轻轻按住虾壳的尾部和头部，然后用力将虾壳往后撕开。沿着虾壳的背部，用手指轻轻撬开虾壳，然后将虾壳从虾身上剥离。

　　4. 去虾线：在虾背部的一条深色线条就是虾线。用一把尖头小刀或者牙签，轻轻在虾背中央割开。将刀尖或者牙签插入虾背中央，然后轻轻划开虾线，取出其中的黑色肠线。

　　5. 冲洗：将去掉虾线的虾用清水冲洗干净，确保没有余下的虾线残留。

　　至此，白灼虾的去虾线步骤就完成了。你可以继续根据菜谱的要求继续下一步的烹饪过程。

　　去虾线的时候要小心不要划破虾背部，以免影响虾的外观和口感。