最早的冰淇淋是谁发明的（最早的冰淇淋是由哪个文明发明的）

　　有关最早的冰淇淋发明的争议一直存在，但大多数历史学家认为，第一份真正的冰淇淋是在公元前500年左右的波斯发明的。波斯人将雪和水果、花朵、香料等混合在一起，制成了一种类似于我们今天所知的冰淇淋的甜点。此后，冰淇淋逐渐传入希腊和罗马，并变得越来越受欢迎。

　　在中世纪的欧洲，冰淇淋仍然是一种奢侈品，只有人们能负担得起这种珍奇的甜点才能品尝到它的美味。随着冰淇淋制作技术的不断改进，越来越多的人们开始能够品尝到这一美味。

　　直到18世纪末，冰淇淋才真正变成了大众化的美食。在那个时候，冰淇淋店开始出现在伦敦、巴黎和纽约等大城市，并迅速传遍全球。如今，在全球范围内，冰淇淋已成为普及的美食，许多人都能以各种各样的口味和配料享受到这一美味。