怎么去除腊肉的咸味

　　要去除腊肉的咸味，有以下几种方法：

　　1. 泡水法：将腊肉放入清水中浸泡，每隔一段时间更换水，直至腊肉的咸味减轻。这种方法比较耗时，需要几个小时到一天的时间，但效果比较好。

　　2. 煮水法：将腊肉放入锅中，加足够的清水，然后煮开，煮沸后立即捞起，将腊肉冲洗干净。这种方法可以通过煮沸的过程来减少腊肉中的盐分。

　　3. 蒸煮法：将腊肉放入蒸锅中蒸煮一段时间，这样可以使腊肉的咸味逐渐散发出去。蒸煮的时间可以根据个人口味来调整。

　　4. 剥皮法：将腊肉的外皮剥掉，然后将肉切片或切块，在清水中泡一段时间后煮熟，煮熟后将水倒掉，最后炒熟。这种方法可以有效去除腊肉的咸味。

　　以上是去除腊肉咸味的几种方法，可以根据个人喜好选择其中一种。这些方法中都需要使用到清水，以帮助降低腊肉的盐分。去除腊肉咸味是一个相对耗时的过程，需要耐心和时间来达到理想的效果。