怎么使咸菜不那么咸

　　要使咸菜不那么咸，可以采取以下措施：

　　1. 泡水去盐法。将咸菜放入清水中浸泡，每隔一段时间换一次水，直到盐分减少，口感变得不那么咸为止。这种方法需要耐心和时间，一般需要泡水 5-6 次，每次泡水的时间约为 1-2 小时。这种方法不仅可以减少咸味，还可以去除咸菜中的杂质和细菌，提高卫生质量。

　　2. 油煸炒法。将咸菜放入热油锅中翻炒，炒至少许水气蒸发，颜色微黄即可，这样不仅可以减少咸味，还可以增加咸菜的口感和香气。但是这种方法会增加咸菜的油脂含量，不适宜大量食用。

　　3. 烧开水浸泡法。将咸菜放入锅中，加入足够的水，烧开后浸泡一段时间，直至盐分减少为止。这种方法快速有效，但是会破坏咸菜的口感和香气。建议用此方法处理咸菜时，可以适当加入些许糖或醋来调节味道。

　　以上方法可以有效地减少咸菜的咸味，但是需要根据个人口感和健康情况来选择适合自己的方法和量。咸菜本身属于高盐食品，不宜过量食用，建议控制食用量，以免增加身体健康风险。