食物焦了怎么去焦味

　　食物焦了的去焦味方法：

　　1. 立即停止加热，拿起食物放在一旁晾凉，不要再进行加热。

　　2. 如果是煮汤、炖肉等食物焦了，可以将焦锅里的汤倒掉，再加新的水或汤料重新煮开，放进之前焦掉的食物，煮至熟透即可。

　　3. 如果是炒菜焦了，可以将焦锅里的油倒掉，用清水将锅内油渍擦拭掉，重新放油，加新的菜重新炒。

　　4. 如果焦味较重，可以在重新煮熟或炒熟之前，用淀粉水或面粉水将食物包裹，再进行烹饪，这样可以减轻焦味。

　　5. 可以在食物中加入一些花椒、姜片等香料，或者葱、蒜、洋葱等蔬菜，这样可以掩盖一部分焦味。

　　6. 食物焦了后，可以将锅子用温水和洗洁精清洗干净，避免留下焦味，以免影响下次烹饪。