煮的太烂的肉怎么办

　　如果煮的肉太烂，就意味着它太软、没有口感，甚至可能分崩离析。这可能是因为煮肉的时间过长，火力太高，或者选择了本来就容易煮烂的部位。如果你不想吃一碗汤水似的肉，以下是一些应对煮烂肉的方法：

　　1. 加入切成小块的蔬菜和豆类，再加入一些调味料，煮成一锅营养丰富的煮菜。这样可以让肉变成主菜中的一个组成部分，而不是主角。

　　2. 如果你的肉还有些咬劲，那么你可以将其放在油锅中再煎一下。这会使肉表面变得脆皮，而内部仍然保持柔软。如果你的肉已经非常烂了，那么这种方法可能不适用，因为肉可能在翻转时分崩离析。

　　3. 将煮烂的肉切成小丁，加入鸡蛋和一些蔬菜制成肉皮蛋糕。这是一种很好的消耗剩余食材的方式，同时也让肉变得更加美味。

　　4. 如果你的肉已经过于烂了，那么你可以将其捣成泥，加入一些调味料和面粉，制成肉丸或者肉饼。这种方法可以让过熟的肉得以重生，但你需要注意肉饼或者肉丸的大小和形状，否则它们可能会散开。

　　如果你不希望吃到煮烂的肉，那么在煮肉时需要注意时间和火力，选择适当的部位，并加入其他的食材来平衡口感。如果你已经煮的太烂，那么仍然有很多方法可以将其转化成美味佳肴。