四方形的饺子皮怎么包

　　包四方形饺子皮的方法如下：

　　1. 准备饺子馅料和饺子皮。一般饺子馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅以及蔬菜馅等。饺子皮可以购买现成的或者自己动手制作。

　　2. 取一张饺子皮放在手掌上，中间放入适量的馅料。馅料的量要适中，过多会导致饺子口感不佳。

　　3. 用手指蘸一些水，沿着饺子皮的边缘涂湿。这样可以帮助饺子皮黏合。

　　4. 将四个角对折，使饺子皮形成一个三角形，封住馅料。

　　5. 在三角形的右上角位置，向内折叠一次，形成一个小三角形。

　　6. 再次沿着小三角形的边缘，涂湿一些水。

　　7. 在小三角形的右上角位置，向内折叠一次，形成一个小帽子形状。

　　8. 将包好的四方形饺子皮稍微整形一下，使其饺子形状更完美。

　　9. 上述步骤完成后，重复包制其他饺子。

　　在包饺子的过程中，要注意涂湿饺子皮边缘的水量。太多的水可能会导致饺子粘连在一起，太少则容易导致饺子边缘无法黏合。在折叠饺子皮时要轻柔地操作，以免饺子皮破裂。完成以上步骤，就可以享用自制的四方形饺子了。