白凤丸炖乌鸡怎么炖

　　白凤丸炖乌鸡是一道美味的补品。下面是详细的炖制方法：

　　材料：

　　1. 乌鸡一只

　　2. 糯米500克

　　3. 枸杞适量

　　4. 党参适量

　　5. 淮山适量

　　6. 红枣适量

　　7. 枸杞适量

　　8. 盐适量

　　步骤：

　　1. 先将乌鸡处理干净，去除内脏和杂质，然后用清水冲洗干净。将乌鸡切成块状备用。

　　2. 将糯米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

　　3. 取一个炖盅，将浸泡好的糯米均匀地放在盅底，然后将乌鸡块均匀地放在糯米上面。

　　4. 接下来，将适量的党参、淮山、红枣和枸杞放在乌鸡块旁边。

　　5. 然后，将炖盅放入蒸锅中，加水适量，盖上锅盖，大火蒸煮3小时。

　　6. 炖好之后，将炖盅取出，加入适量的盐进行调味。

　　7. 将炖好的白凤丸炖乌鸡装盘，撒上一些枸杞作为点缀，即可享用。

　　这样炖制出来的白凤丸炖乌鸡，乌鸡鲜嫩多汁，糯米饱满软糯，汤汁浓郁香甜，营养丰富。是一道滋补养生的佳肴。请根据个人口味适量调整盐的使用。