奶茶店的红豆怎么煮

　　煮红豆的步骤如下：

　　1. 将红豆浸泡在足够的清水中，浸泡时间最好在6-8小时，以便红豆能吸收足够的水分，使其更容易煮熟。

　　2. 将浸泡好的红豆放入一个大锅中，加入足够的清水。水的量应该是红豆的两倍左右。这样做是为了确保红豆在煮熟的过程中不会干燥。

　　3. 将锅放在火上，并调至中火。当水开始煮沸时，将火调至小火，并盖上锅盖。

　　4. 让红豆煮熟需要一些时间，大约需要30-40分钟。煮煮红豆的时间还是会根据红豆的大小和浸泡的时间而有所不同。

　　5. 在红豆煮熟的可以适量地加入一些冰糖或红糖，以增添甜味。这样可以使红豆更加香甜。

　　6. 一旦红豆变得软烂，可以用筷子或勺子轻轻地搅拌一下，以确保红豆煮熟均匀。

　　7. 当红豆变得柔软而有弹性时，即可关火。此时，红豆应该具有一定的咬劲，但不会变得过老或太软。

　　8. 将煮熟的红豆沥干，可以将红豆放入冰水中，以防止过熟或过软。

　　经过上述步骤煮熟的红豆可以用于制作奶茶中的红豆配料。可以按照个人口味的喜好，添加适量的红豆到奶茶中，使其更加美味。