草莓上面有白能不能吃

　　草莓上面的白色部分通常是毛发或者霉菌。根据食品安全原则，如果草莓表面有明显的霉斑或者其他异常，最好不要食用，因为霉斑是由霉菌产生的，可能会产生有害物质。如果草莓表面只是有些微的白色毛发，一般来说可以将其洗净后食用。以下是详细解答：

　　1. 毛发：草莓表面的白色部分可能是微小的毛发。这些毛发通常是来自草莓的果皮或者果蒂上的细毛。尽管它们对人体一般没有害处，但是很多人会觉得不舒服或者觉得不卫生。如果你不喜欢吃带有毛发的草莓，可以用水彻底洗净或者用柔软的刷子轻轻刷掉表面的细毛。

　　2. 霉菌：有时候草莓表面的白色部分可能是霉菌的生长。霉菌是一种真菌，可以在湿润环境中生长繁殖。如果草莓表面有明显的霉斑，或者呈现出发黄、发蓝或者发绿的颜色，那很可能是被霉菌感染了。霉斑是霉菌分泌的代谢产物，其中可能包含有害物质，如黄曲霉素等。这些物质对人体健康有潜在危害，因为最好不要食用有霉斑的草莓。

　　如果草莓表面只有一些微小的毛发，你可以将其洗净后食用。但是如果草莓表面有明显的霉斑或者异常颜色，最好不要食用，以免对健康造成风险。确保购买的草莓新鲜，并在食用前仔细检查。