水煮肉片调料怎么用

　　水煮肉片的调料使用方法如下：

　　1. 准备调料：五花肉片400克、豆芽菜200克、葱姜蒜适量、花椒粉适量、辣椒面适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、香菜适量、食用油适量。

　　2. 将五花肉片放入沸水中焯水至变色，捞出备用。

　　3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。

　　4. 加入豆芽菜翻炒均匀，再加入少许料酒炒匀。

　　5. 加入水煮肉片的调料：适量的花椒粉、辣椒面、盐、白胡椒粉、白糖和生抽。

　　6. 继续翻炒均匀，使调料均匀附着在肉片和豆芽菜上。

　　7. 加入清水至盖过肉片和豆芽菜，将火开大煮沸。

　　8. 将焯水后的五花肉片加入锅中，煮至肉片变色熟透。

　　9. 盛出五花肉片和豆芽菜，摆盘。

　　10. 锅中的汤汁留下不倒掉，继续加热煮沸。

　　11. 加入适量的香菜末，煮沸后迅速关火。

　　12. 将煮沸后的汤汁均匀倒在摆盘的水煮肉片和豆芽菜上即可。

　　使用水煮肉片的调料，可以根据个人口味的偏好进行调整和添加。记得根据自己的口味适量地加入花椒粉和辣椒面，以免太辣影响食欲。而且，在煮肉片的过程中，可以根据个人口味对盐的用量进行调整。最后加入的香菜末可以提升菜品的香气和味道。