熏肉太咸了怎么办

　　当熏肉太咸时，可以尝试以下方法来减少咸味：

　　1. 水浸泡法：将咸肉放入冷水中浸泡，每隔一段时间更换一次水，以去除部分盐分。浸泡时间可以根据咸肉的咸度和口感需求来确定，一般建议浸泡2-3小时。如果咸肉较薄或者咸度很高，可以延长浸泡时间。

　　2. 煮沸法：将熏肉放入沸水中煮沸一段时间，然后捞出放凉。这样可以通过水煮的方式去除部分盐分，但同时也可能导致熏肉的口感变硬。如果熏肉已经煮得太咸，可以使用这种方法。

　　3. 切薄法：将熏肉切成薄片，这样可以增加熏肉表面的暴露面积，使盐分更容易溶出。之后将切好的薄片放在凉水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净。

　　4. 蒸煮法：将熏肉切成厚片或块，用蒸锅蒸煮一段时间。蒸煮会使熏肉受热均匀，溶解部分盐分，使得整体咸度降低。

　　注意事项：

　　不同的熏肉品种和加工方式会影响咸度，所以需要根据个人口味和咸肉的具体情况适量调整浸泡或蒸煮时间。

　　如果尝试以上方法后，仍感觉咸味过重，可以考虑将熏肉用于烹饪中，与其他食材一起烹调，这样可以平衡咸味。

　　若熏肉过咸的情况反复出现，可以购买低盐或无盐熏肉，或者考虑自制熏肉，控制盐分的添加量。

　　所以，当熏肉太咸时，可以通过水浸泡、煮沸、切薄、蒸煮等方法来减少咸味。