鸡蛋木耳黄瓜怎么炒

2023-06-24 21:48:34

  鸡蛋木耳黄瓜是一道常见的家常菜,下面是详细的炒菜步骤:

  材料:

  鸡蛋:2个

  木耳:适量

  黄瓜:适量

  大葱:适量

  大蒜:适量

  生抽:适量

  盐:适量

  食用油:适量

  步骤:

  1. 准备工作:将木耳泡发至软化,然后切成小块;黄瓜洗净去皮,切成薄片;葱和蒜切成末备用。

  2. 准备炒锅,加入适量的食用油,烧热后将葱和蒜末放入炒锅中炒香。

  3. 加入泡发好的木耳,用中小火翻炒均匀。

  4. 把切好的黄瓜片放入锅中,继续翻炒。

  5. 打入鸡蛋,用快速翻炒的方式让鸡蛋均匀分散在菜中。

  6. 加入适量的盐和生抽,根据个人口味加入适量的调味料。

  7. 炒至鸡蛋熟透,黄瓜脆嫩即可出锅。

  8. 装盘后,可以根据个人喜好撒上一些花椒粉或者香菜末进行装饰。

  上述步骤中加入盐和生抽是关键,这些调味料可以提升菜品的口味和风味,使其更加美味可口。