东北的红萝卜怎么吃

　　东北的红萝卜可以做成很多种美食，下面就为大家介绍一些常见的吃法：

　　1. 炖红萝卜：将红萝卜切成块状，加入猪肉、姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖煮1-2个小时，直到红萝卜软烂入味即可。

　　2. 红萝卜胡萝卜汁：将红萝卜和胡萝卜切碎，用榨汁机榨成汁，再加入适量的水和蜂蜜，即可饮用。这种饮料富含维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。

　　3. 红萝卜沙拉：将红萝卜切成条状，加入洋葱、黄瓜、柿子椒等蔬菜，再加入适量的沙拉酱，拌匀即可。这种沙拉口感清爽，非常适合夏天吃。

　　4. 红萝卜糕：将红萝卜切碎，加入米粉、糯米粉、鸡蛋、盐等材料，搅拌均匀后蒸熟即可。这种糕点口感软糯，味道清甜。

　　东北的红萝卜最适合炖汤或者榨汁，这样可以更好地保留红萝卜的营养价值。