怎么分辨牛肉干真假

　　要分辨牛肉干真假，可以通过以下几个方面来辨别：

　　1.外观：真正的牛肉干应该是均匀的，并且肉质纤维细腻；而假的牛肉干可能会有明显的接口，或者肉质不均匀，甚至有筋膜等杂质混进去。

　　2.气味：正宗的牛肉干应该有浓郁的肉香味，而假的牛肉干可能会添加各种香精、调味剂等，味道不自然。

　　3.口感：真正的牛肉干应该有嚼劲，口感鲜美，而假的牛肉干可能会过于松散或者过于硬，咀嚼起来没有咬劲。

　　4.价格：真正的牛肉干通常价格不会太便宜，而过于便宜的牛肉干可能是假货。

　　5.产地和品牌：购买牛肉干时要看清产地和品牌，选择正规大品牌的牛肉干，更有保障。

　　要分辨牛肉干真假，除了看外观、气味、口感等方面外，还需要留意价格、产地和品牌等因素。