山药糕太稀了怎么办

　　山药糕太稀一般是因为山药含水量较高或者搅拌不均匀所导致的。解决这个问题可以采取以下步骤：

　　1. 增加干性材料：可以适当增加面粉或者糯米粉的用量，这样能够吸收一部分多余水分，使山药糕更加稠身。可以根据需要适量添加，一次加入少许并搅拌均匀，再根据需要再逐渐增加。

　　2. 调整山药用量：如果山药的含水量实在过高，可以减少山药的用量。将山药切成薄片或丝状，放入碗中，用纱布包好，然后挤压出多余的水分。将榨干的山药再加入到糕糊中，搅拌均匀即可。

　　3. 改变搅拌方式：搅拌时应该均匀用力，避免出现局部混合不均匀的情况。可以使用橡胶刮刀或者大勺等工具，将混合物从容器的底部向上翻转搅拌，使得水分更加均匀地分布在混合物中。

　　4. 调整烘烤时间和温度：如果山药糕在烘烤过程中仍然过于稀糊，可以适当延长烘烤时间，或者增加烘烤温度，使得多余的水分能够蒸发。但是要注意不要过度烤制，以免烤干或者烤焦。

　　通过以上方法，您可以解决山药糕太稀的问题，使其更加浓稠可口。希望能对您有所帮助！