八爪鱼坏了能不能吃

　　八爪鱼是一种常见的海鲜食材，通常被广泛食用。如果八爪鱼坏了或变质，就不宜食用了。下面是对八爪鱼坏掉是否能食用的详细解答。

　　八爪鱼的新鲜与否可以通过以下几个方面来判断：

　　1. 气味：新鲜的八爪鱼应该没有异味，有一种海洋的清香味道。如果闻到任何强烈的异味，如腐败、酸臭或者发霉味，那么八爪鱼可能已经变质了，不宜食用。

　　2. 外观：新鲜的八爪鱼外观应该呈现出明亮的颜色，表皮湿润有光泽。如果表面呈现出暗哑、褐色、混浊或者出现黏液等异常情况，这些都是八爪鱼变质的迹象。

　　3. 触感：新鲜的八爪鱼应该有弹性和紧致感。如果触摸到八爪鱼的身体松软或者出现腐烂、变软等情况，那么八爪鱼已经坏掉了。

　　4. 时间：在保存良好的情况下，新鲜的八爪鱼可以在冰箱中保存一至两天。如果八爪鱼超过这个时间，即使没有明显的异常，也不建议食用，因为细菌可能已经开始繁殖并导致变质。

　　如果八爪鱼在气味、外观、触感等方面出现异常，或者多于保存时间，就不宜食用。吃坏的八爪鱼可能会导致消化不良、食物中毒等问题，所以一定要慎重判断八爪鱼的新鲜程度。如果有疑虑，最好选择新鲜的、可靠来源的八爪鱼。