新鲜荷叶怎么保存

　　新鲜荷叶保存方法如下：

　　1. 将荷叶放在清水中洗涤，用手轻轻搓揉去除表面的污垢和附着物。

　　2. 将荷叶晾干，把叶柄剪短，切掉破损或变色的部分。

　　3. 用锅烧开水，把荷叶放进去焯水 2-3 分钟，然后立即放进冰水中浸泡至冷却。这一步操作可以消毒荷叶、保持其鲜绿色并延长保存时间。

　　4. 把荷叶轻轻擦干，用厨房纸巾包裹并放入冰箱的蔬菜保鲜室内保存。荷叶应该保持干燥和防潮，所以在纸巾中包裹的时候要注意密封好，并在使用前拆开纸巾。

　　5. 在使用荷叶之前，拿出需要的数量并用清水将其洗净即可。

　　重点提示：荷叶保存重要的是保持其干燥和防潮。尤其是在纸巾包裹荷叶时，要注意密封好，并在使用前拆开纸巾。焯水这一步操作可以消毒荷叶、保持其鲜绿色并延长保存时间。