百香果种子能不能吃

　　百香果种子可以食用，而且含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、钾、铁、钙等。种子外表较硬，口感不佳，所以一般不被食用。

　　如果非常想食用百香果种子，可以通过以下方法：

　　1.将百香果切开，用勺子将果瓤挖出，将种子取出并洗净。

　　2.将种子用开水焯烫1-2分钟，取出晾干备用。

　　3.将种子磨成粉末或者切碎，可以添加到饮料、面粉中。

　　百香果种子虽然可以食用，但是不能过量食用。如果食用过多可能会造成消化不良、胃部不适等问题。百香果种子含有草酸，过量食用会影响身体吸收钙质，可能会对身体造成影响。适量食用百香果种子是可以的，但是不宜过多。