新鲜的芝麻叶怎么吃

2023-05-30 19:40:56

  新鲜的芝麻叶可以作为菜肴或者食材来食用。以下是几种吃法:

  1.凉拌芝麻叶

  将新鲜的芝麻叶洗净,用开水焯一下,捞出来过凉水,沥干备用。把适量的生抽、醋、糖、麻油、蒜末、姜末、辣椒油等调味料混合在一起,把芝麻叶和调料混合均匀即可。这道菜口感清爽,营养丰富,是非常适合夏天食用的凉菜。

  2.芝麻叶炒鸡蛋

  将新鲜的芝麻叶洗净,切成小段备用。把鸡蛋打散,锅中热油倒入鸡蛋液,翻炒至八成熟,放入芝麻叶继续翻炒,炒熟即可。这道菜简单易做,口感鲜美,是一道营养丰富的家常菜。

  3.芝麻叶煮粥

  将新鲜的芝麻叶洗净,切成小段备用。将大米洗净,放入锅中加水煮开,然后放入芝麻叶,继续煮至粥熟即可。这道菜既有粥的营养,又有芝麻叶的鲜美口感,非常适合作为早餐食用。

  新鲜的芝麻叶可以凉拌、炒菜、煮粥等多种方法来食用,不仅能增加口感,还能给身体带来诸多营养。