吃西红柿的好处和功效

　　西红柿是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且还有很多的好处和功效。下面详细解答：

　　1. 提高免疫力

　　西红柿含有大量的维生素C和胡萝卜素，这些物质可以增强人体的免疫力，帮助人们预防感冒和其它疾病的发生。西红柿中还含有丰富的维生素A，可以促进人体免疫细胞的生成，提高人体的免疫能力。

　　2. 保护心脏

　　西红柿中含有丰富的番茄红素和维生素C，这些物质可以起到抗氧化的作用，减少自由基的损害，从而保护心脏。西红柿中还含有一些天然的血管扩张剂，可以促进血液循环，降低血压，预防心脏疾病的发生。

　　3. 预防癌症

　　西红柿中含有大量的番茄红素，这种物质可以对抗氧化剂，防止DNA的受损，从而减少癌症的发生。西红柿中还含有一些其他的抗氧化物质，如维生素C和E，它们可以加强免疫系统中的白细胞，提高人体的抗病能力，预防癌症。

　　4. 降低胆固醇

　　西红柿中的纤维素可以帮助人体排出多余的胆固醇，防止动脉硬化和心脏病的发生。西红柿中的番茄红素和维生素C也可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

　　5. 健康皮肤

　　西红柿中含有大量的维生素C和胡萝卜素，它们可以促进皮肤细胞的再生，保持皮肤的健康。西红柿中的抗氧化物质可以抵抗自由基的损害，防止皮肤老化。

　　6. 帮助消化

　　西红柿中含有丰富的纤维素和水分，这些物质可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化和排泄，预防便秘和肠癌的发生。

　　西红柿是一种非常营养的蔬菜，它含有丰富的营养物质和抗氧化物质，有助于提高人体的免疫力、保护心脏、预防癌症、降低胆固醇、保持皮肤健康、帮助消化等等。我们应该多吃西红柿，以保持身体的健康。