怎么炖莲子银耳红枣汤

　　炖莲子银耳红枣汤是一道具有滋补功效的汤品，可以养生补气、润肺止咳、美容养颜。下面为大家详细介绍如何制作莲子银耳红枣汤：

　　所需食材：

　　1. 莲子100克

　　2. 银耳30克

　　3. 红枣10粒

　　4. 冰糖适量

　　烹饪步骤：

　　1. 将莲子、银耳和红枣分别用清水浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。

　　2. 将莲子、银耳和红枣放入砂锅中，加入适量的清水，水量越多汤越清，汤量越少汤越浓。

　　3. 开火烧至水沸腾，然后转小火继续炖煮1小时左右，直到莲子、银耳和红枣煮烂。期间可以适量加水，避免炖干。

　　4. 最后加入适量的冰糖调味即可。

　　小贴士：

　　1. 睡前喝一碗莲子银耳红枣汤可以缓解失眠，促进睡眠。

　　2. 一次性加料可以多做一些，多余的部分可以冷藏或者冷冻，方便下次直接加热食用。

　　3. 红枣可以根据个人口味适量增减，不过最好不要超过10粒，否则会影响口感和药效。