糖醋里脊凉了怎么热

2023-05-10 16:08:44

  糖醋里脊凉了可以通过以下步骤重新加热:

  1. 将糖醋里脊取出放在盘子中;

  2. 在锅中加入少量油,加热至油温稍微升高,放入里脊块,用中火煎炸至表面微黄,同时不断翻动;

  3. 加入少量水或鸡汤,放入适量白糖、醋和盐,用中小火烧开;

  4. 盖上锅盖,转用小火焖煮5-8分钟,让里脊块充分吸收酱汁;

  5. 最后用大火收汁,等汁勾芡后即可装盘上桌食用。

  注意事项:

  1. 加热时需要避免过度煮沸和过度翻动,以防里脊块散掉;

  2. 煮的时间不宜过长,以免里脊变老;

  3. 糖和醋的比例可以根据个人口味进行调整。