电饭锅煮粥怎么不溢出

　　煮粥时，水的分量和火候都是非常关键的因素，如果掌握得当，就可以避免粥溢出的情况。

　　加水的分量要适量。通常来说，电饭锅煮粥时，水的分量应该是米的3倍左右。如果加得过多，煮开后就会溢出；如果加得过少，粥会糊底或者煮不烂。具体的分量可以根据自己的口感和电饭锅的大小来调整。

　　火候也要掌握好。刚开始煮粥时，要开大火把水烧开，然后再转小火慢慢煮。如果一开始就用小火，粥煮不烂，容易糊底；如果一直用大火，水会很快烧干，粥也容易溢出。所以，在煮粥的过程中要注意火候的控制，在粥开始沸腾后，尽量保持小火慢煮。

　　也可以在煮粥的时候加点盐或者油，这样可以减少粥的溢出。盐可以让粥变得粘稠，油则可以让粥的表面形成一层薄膜，防止粥溢出。

　　煮粥时要掌握好水的分量和火候，加点盐或者油也可以减少溢出的情况。而且在煮粥的过程中要时刻关注，避免粥煮干或者糊底。