自制的蛋糕怎么保存

　　自制的蛋糕保存方法如下：

　　1. 要确保蛋糕在制作过程中没有受到污染，比如说使用干净的材料和工具来制作。

　　2. 烤好的蛋糕需要完全冷却后才能储存，否则热气会使蛋糕变潮，容易发霉。

　　3. 可以使用保鲜膜、锡纸或者密封盒子等容器来保存蛋糕，密封性越好越好。

　　4. 在保存蛋糕前，先将其切片，这样可以更方便地食用和保存。

　　5. 不同类型的蛋糕保存时间和方法也有所不同。

　　奶油蛋糕： 最好在室温下保存，可以用保鲜膜或者密封盒子包裹，保存时间一般为2-3天。

　　水果蛋糕： 如果蛋糕上有水果，最好在冰箱中保存，可以用锡纸包裹，保存时间一般为3-5天。

　　芝士蛋糕： 需要在冰箱中保存，可以用锡纸或者保鲜膜包裹，保存时间一般为5-7天。

　　在储存蛋糕时一定要注意卫生，选择合适的容器，按照不同类型蛋糕的保存方法来进行，这样才能保证蛋糕的口感和安全性。