夏天的猪脚姜怎么保存

　　夏天的猪脚姜可以用以下方法保存：

　　1.冷藏法：将洗净的猪脚姜放入保鲜袋中，将多余的气体排出，然后放入冰箱冷藏室保存。此方法适用于短期保存，可以保存2-3周左右。

　　2.冷冻法：将洗净的猪脚姜切成适当大小的块，放入密封袋中，将多余的气体排出，放入冰箱冷冻室保存。此方法适用于长期保存，可以保存3-6个月。

　　3.晒干法：将洗净的猪脚姜切成片，晒干至干燥，放入密封袋中保存。此方法适用于长期保存，可以保存6个月以上。

　　4.腌制法：将洗净的猪脚姜切成块或片，加入适量盐巴、酱油等腌制料和姜汁，搅拌均匀，放入密封罐中保存。此方法适用于长期保存，可以保存3-6个月。

　　保存猪脚姜的环境要保持干燥、通风、防潮，避免与异味物品接触。在使用前，应该检查猪脚姜是否有异味或变质现象。如果有，应该立即丢弃。