怎么捏韭菜盒子的花边

　　捏韭菜盒子的花边需要以下步骤：

　　1. 准备好韭菜馅料和饺子皮。

　　2. 将饺子皮放在手心，用拇指和食指夹住饺子皮的一端，在另一端上轻压，使饺子皮成为一个碗状。

　　3. 把韭菜馅料放在饺子皮的中间，然后将两边往内折叠成半圆形。

　　4. 用拇指和食指捏住边缘开始制作花边。先从一侧开始，用另一只手的拇指和食指将饺子皮的边缘向内卷成两层，再轻轻地将其往上推，形成一个小花瓣。接着用同样的方式，持续往前制作花边，使整个饺子的边缘都形成漂亮的花边。

　　5. 最后将捏制好的韭菜盒子放在蒸锅里蒸熟即可。

　　重点： 捏制韭菜盒子花边时需要将饺子皮边缘向内卷成两层，再轻轻地往上推，形成一个小花瓣。接着用同样的方式持续往前制作花边，直到整个饺子的边缘都形成漂亮的花边。