西红柿西葫芦怎么炒

2023-05-18 13:16:39

  西红柿西葫芦是一道口感清爽,健康美味的素菜。下面是详细的炒制步骤:

  1. 准备食材:西红柿、西葫芦、葱姜蒜。

  2. 西葫芦去皮,切成小块;西红柿切成小块备用。

  3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜。

  4. 加入切好的西葫芦块,翻炒至变软。

  5. 加入切好的西红柿块,翻炒至变软,出香气。

  6. 加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。

  7. 加入少许白糖,翻炒均匀后出锅。

  

  1. 炒葱姜蒜时火不要太大,避免烧焦;

  2. 炒西葫芦要翻炒均匀,让每一块都变软;

  3. 加入西红柿后,要炒至变软,并且出香气;

  4. 最后加入白糖,可以提鲜美味,但不要加太多。