变质的白芝麻有什么用

　　变质的白芝麻通常不建议食用，因为变质的食品可能含有有害物质，可能对健康造成不良影响。以下是变质的白芝麻可能造成的问题：

　　1. 营养价值降低：白芝麻富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，但在变质过程中，这些营养物质可能会丧失或降低。变质的白芝麻很可能营养价值较低。

　　2. 颜色、气味和口感变化：变质的白芝麻可能出现颜色变暗、气味变味或发霉、口感变差等现象。这些变化是由于细菌、真菌或酵母的生长导致的。

　　3. 有害物质增多：变质的白芝麻可能存在微生物污染，如霉菌、细菌等，它们可以产生有害的代谢产物，例如霉菌毒素。食用这些变质的食品可能会导致食物中毒或其他健康问题。

　　变质的白芝麻通常不建议食用。如果发现白芝麻有异味、变色、发霉等现象，应立即丢弃。购买白芝麻时，注意选择新鲜、干燥、无异味的产品，储存时保持干燥、阴凉的环境，以延长其保质期。