切了的香菇怎么保存

　　切了的香菇可以通过以下步骤进行保存：

　　1. 清洗：将香菇切好后，先用清水轻轻冲洗香菇，去除表面的污垢和杂质。

　　2. 滴干水分：将洗净的香菇放在漏网或纸巾上，让其自然滴干水分。不要用力擦拭，以免损坏菇身。

　　3. 包裹：将香菇分成适量的小包裹，可以用保鲜膜或食品保鲜袋来包裹。确保每个包裹里只放入所需数量的香菇，以便于日后取用。

　　4. 冷藏：将包裹好的香菇放入冰箱的冷藏室。适宜的温度为0-4°C。在这个温度下，香菇可以保持良好的质量和口感。

　　5. 食用时间：尽量在3-5天内使用切好的香菇。时间越久，香菇的口感和营养价值可能会有所下降。

　　将切好的香菇清洗干净，滴干水分后包裹好，放入冰箱冷藏室保存。推荐在3-5天内食用。