不加碘盐有什么危害

2023-06-21 16:54:40

  不加碘盐的主要危害是导致碘缺乏病,其中包括:

  1. 甲状腺功能减退:碘是合成甲状腺激素的重要元素之一,甲状腺激素对身体的正常发育和代谢至关重要。碘缺乏会导致甲状腺功能减退,这在孕妇和儿童中尤为严重,可能导致智力发育受损、生长迟缓和认知能力下降。

  2. 儿童发育障碍:碘缺乏在怀孕早期和儿童生长发育阶段对神经系统发育影响最为严重。胎儿和婴儿缺碘可能导致智力低下、学习困难、行为异常和注意力不集中等问题。

  3. 甲状腺肿大:碘缺乏会导致甲状腺肿大,形成甲状腺肿。肿大的甲状腺可以压迫周围组织和血管,造成呼吸困难、吞咽困难等症状。

  4. 其他健康问题:碘缺乏还与乳腺增生、免疫功能下降、心脏病、糖尿病等疾病的发生和发展有关。

  不加碘盐会导致碘缺乏病的发生,对身体健康造成严重危害。为了避免碘缺乏的危险,我们应该在日常饮食中适量摄入富含碘的食物(如海鱼、海带、紫菜等)或者使用含碘盐进行食物烹调和调味。