简单的包粽子怎么包

　　包粽子的方法有很多种，以下是一种简单的包粽子的步骤：

　　1. 准备材料：

　　 糯米

　　 粽子叶

　　 红豆沙、肉馅、咸鸭蛋黄等可根据个人口味选择的馅料

　　 棉绳

　　2. 将糯米浸泡在清水中约2小时以上，使其变软。

　　3. 粽子叶准备：

　　 将粽子叶用热水煮至变软，洗净待用。

　　 取两片粽子叶重叠一起，使其形成一个细长的三角形。

　　4. 包粽子：

　　 在粽子叶的底部放入一小段糯米，然后添加馅料，可以根据个人喜好选择红豆沙、肉馅或咸鸭蛋黄等。

　　 然后将糯米加入，留出足够的空间用于包裹。

　　 折叠粽子叶，将上半部分覆盖在下半部分上，然后将两边的叶子往中间折叠，并用手指按紧。

　　 最后用棉绳将粽子封口，使之不散开。

　　5. 煮粽子：

　　 将包好的粽子放入锅中。

　　 加入足够的水，使粽子完全浸泡在水中。

　　 开火煮沸，然后转小火煮约2-3个小时，直至粽子充分煮熟。

　　6. 取出粽子：

　　 将煮好的粽子捞出，放置在漏网上沥水，等凉透后即可食用。

　　包粽子的关键是掌握好糯米和馅料的比例，适量的糯米和馅料能够使粽子味道更好。在包粽子的时候要掌握好叶子的折叠和绑扎的方法，确保粽子不会散开。