草莓含有什么维生素

2023-06-19 14:42:31

  草莓含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸。

  1. 维生素C:草莓是维生素C的良好来源。每100克的草莓大约含有约58.8毫克的维生素C,这相当于每天推荐的摄入量的约65%。维生素C是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害,同时也对免疫系统、皮肤健康以及铁的吸收和利用至关重要。

  2. 维生素K:草莓也是维生素K的良好来源。每100克的草莓大约含有约3.2微克的维生素K。维生素K在身体中起着重要的作用,包括促进血液凝固、骨骼健康和维持心血管功能。

  3. 叶酸:草莓也富含叶酸。每100克的草莓大约含有约25微克的叶酸。叶酸是一种重要的B族维生素,对于细胞分裂和DNA合成至关重要。它在孕妇和儿童的正常生长和发育中扮演重要角色。叶酸的摄入也对于预防某些类型的先天性缺陷(如脊柱裂)具有保护作用。

  草莓含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸。其中,维生素C对于免疫系统和皮肤健康很重要,维生素K有助于血液凝固和骨骼健康,叶酸对于细胞分裂和DNA合成至关重要。所以,经常食用草莓能够提供这些重要的营养素,对保持身体健康非常有益。