怎么让回锅肉灯盏窝

　　要让回锅肉灯盏窝，你可以按照以下步骤进行：

　　1. 准备回锅肉的材料：猪肉五花肉500克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，香菜适量。

　　2. 将五花肉切成约1厘米见方的块状。

　　3. 在炒锅中加入适量的油，将五花肉块放入油中煎至两面金黄，捞出备用。

　　4. 炒锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香。

　　5. 加入适量的豆瓣酱翻炒出红油。

　　6. 加入炒好的五花肉块，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的料酒焯水，焯去肉腥味。

　　8. 加入适量的生抽，老抽，糖，翻炒均匀。

　　9. 加入适量的水，没过五花肉块。

　　10. 加入干辣椒，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

　　11. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味调整酱汁的咸甜程度。

　　12. 炖煮至五花肉变得酥烂，酱汁浓稠。

　　13. 加入适量的香菜拌匀即可。

　　通过以上步骤，你可以制作出美味的回锅肉灯盏窝。享受这道美食吧！