剥的核桃发霉能不能吃

　　剥开的核桃如果长时间放置导致发霉，就不能再吃了。因为霉菌会产生毒素，有可能会引起食物中毒。霉菌的生长也会导致食物的营养价值下降，并产生一些异味和异色。

　　如果剥开的核桃发霉，应该立即丢掉。如果只是部分发霉，可以将未发霉的部分分离出来食用，但是要注意将双手和食具清洗干净，避免交叉污染。

　　为了防止核桃发霉，可以将其放置在干燥的环境中，并注意避免潮湿和高温环境。不要将核桃放在密封的容器里，以免出现氧气不足的情况，容易滋生霉菌。

　　剥开的核桃如果发霉就不能食用了，发霉会导致营养价值下降，产生毒素，引起食物中毒等问题。