去皮的马蹄怎么保鲜

　　去皮的马蹄一般可以放在冰箱里保存，但是要注意以下几点：

　　1. 在放入冰箱前，要先将马蹄用清水洗净，然后用厨房纸巾擦干水分。

　　2. 将马蹄用保鲜膜或密封袋包好，防止气味交叉。

　　3. 放入冰箱冷藏室中保存，不要放在冷冻室中。

　　4. 在冷藏期间，如果发现马蹄有不新鲜的迹象，如变黄变软等，应该及时丢掉。

　　5. 马蹄可以用葱、姜、料酒等调味料腌制一下，这样可以延长保存时间，并且增加味道。

　　保存去皮的马蹄需要注意卫生和密封，冷藏时间不宜过长，发现不新鲜的情况要及时处理。可以通过腌制等方式延长保存时间和增加味道。