不会化的面条能不能吃

　　不会化的面条是指煮熟后不能像普通面条那样柔软，而是硬硬的，难以咀嚼。这种面条通常是因为添加了太多的淀粉或者干燥时间不足等原因引起的。

　　虽然这种面条看起来不好吃，但是从营养学的角度来讲，它并没有什么问题。因为面条的主要成分是淀粉，不会化的面条只是淀粉的含量更高，而其他营养成分并没有受到影响。

　　不会化的面条的口感并不好，不易消化，会给肠胃带来负担，因为不建议过多食用。如果你想吃软一些的面条，可以试着将面条浸泡在热水中，或者用开水煮熟后再焯水，这样可以软化面条，提高口感。不会化的面条虽然可以食用，但并不推荐过多食用，建议加工后再进行食用。